黄花木耳蛋羹

主料： 鸡蛋 适量 木耳 适量 黄花菜 适量 猪肉 适量
辅料： 水淀粉 适量
调料： 植物油 适量 料酒 适量 糖 适量 花椒粉 适量 盐 适量 蚝油 适量

黄花木耳蛋羹的做法：

1、鸡蛋入碗打散，加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用

2、肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用

3、锅加油，葱、花椒粉爆锅，肉下锅炒匀

4、黄花菜、木耳入锅翻炒

5、加糖添少许水略煮

6、加蚝油、淋水淀粉

7、做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。

黄花木耳蛋羹特色：

鲜香可口，营养丰富