粉蒸排

主料： 排骨 蒸肉粉 香油
辅料： 酒酿 腐乳 大蒜粉
调料： 韩式辣椒酱 糖 花椒粉 豆瓣酱

粉蒸排的做法：

1.肋排切成2厘米左右的小段，加入花椒粉、豆瓣酱、韩式辣椒酱、甜酒酿、蒜粉与少许的水充分拌匀，用保鲜膜封住放入冰箱腌制4小时以上备用。（让排骨味道更加不可缺少酒酿）

2.腌制好的排骨加入蒸肉粉，拌匀后加入香油继续搅拌，让蒸肉粉充分吸收香油。

3.锅中加入适量的水，大火蒸40分钟即可。

粉蒸排故事

1.作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。 　

2.火锅调料，可增加醇香和回甜味。 　

3.入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻,让肉质更加鲜美软嫩。