红薯粉蒸鱼

主料： 草鱼 红薯
辅料： 米粉 小香葱
调料： 料酒 蚝油 盐

红薯粉蒸鱼的做法：

1、草鱼剔骨，片成片。加料酒、蚝油，盐，腌30分钟。

2、倒入米粉搅拌均匀。

3、加少量食用油，搅匀，再次加入米粉搅匀。

4、红薯切块，码入盘中。

5、把用米粉拌好的鱼片整齐的码在红薯上，上锅蒸20分钟。

6、出锅后撒上小香葱末、辣椒碎即可。

红薯粉蒸鱼特色：

鲜香可口，营养丰富