青蒜炒鸡蛋

主料： 青蒜 400克 鸡蛋 2枚
调料： 盐 适量 绍酒 半勺 味精 少许

青蒜炒鸡蛋的做法：

1、青蒜炒鸡蛋食材。

2、青蒜清洗完毕后切成切刀片，胡萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用。

3、平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。

4、切成和青蒜一样宽窄的条。

5、炒锅油热放入姜丝煸香。

6、放入胡萝卜翻炒。

7、胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。

8、转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。

9、翻炒青蒜断生后即可。

青蒜炒鸡蛋特色：

鲜香可口，营养丰富