首页 菜谱

青蒜炒鸭血

青蒜炒鸭血的做法

主料: 鸭血 1块 青蒜 1把
辅料: 生姜 1块
调料: 鸡精 1小勺 盐 半小勺 酱油 半小勺 辣椒酱 1小勺 料酒 1大勺 白糖 2小勺 胡椒粉 少许

青蒜炒鸭血的做法:

青蒜炒鸭血的做法图文步骤

1、准备好用料。

2、鸭血切成片,加水焯烫一遍

3、青蒜去枯叶洗净。

青蒜炒鸭血的做法图文步骤

4、用线划在根部十字划开。

5、再切成段。

6、生姜剁碎成沫,用油煸香加入辣椒酱。

青蒜炒鸭血的做法图文步骤

7、加鸭血稍微煸一下。

8、加入酱油,料酒,烧几分钟。

9、加入青蒜,白糖,盐,鸡精炒匀再烧十几秒。

青蒜炒鸭血的做法图文步骤

10、撒点胡椒粉盛出就可以。

青蒜炒鸭血特色:

蒜香浓郁,鲜香下饭

今日菜谱推荐
常做的食材