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咸蛋黄茶树菇

咸蛋黄茶树菇的做法

主料: 茶树菇 300克 咸蛋黄 2个
辅料: 鸡蛋 1个 干淀粉 4大勺
调料: 盐 1茶勺 糖 /2茶勺 鸡精 1茶勺 植物油

咸蛋黄茶树菇的做法:

咸蛋黄茶树菇的做法图文步骤

1、茶树菇剪去根部洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。

2、咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。

3、将茶树菇放入盆中,加鸡蛋液拌匀。

咸蛋黄茶树菇的做法图文步骤

4、再加入干淀粉拌匀。

5、炒锅倒入植物油,油温7成热时下茶树菇,炸至金黄捞出沥油。

6、.炒锅留少许植物油,下咸蛋黄炒散。

咸蛋黄茶树菇的做法图文步骤

7、加入盐、糖、鸡精炒匀。

8、下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。

咸蛋黄茶树菇特色:

咸香可口

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