金沙豆腐

主料： 水豆腐 适量 咸蛋黄 适量
调料： 盐 适量 食用油 适量

金沙豆腐的做法：

1、准备水豆腐。

2、准备咸鸭蛋。

3、将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。

4、将煎好的豆腐捞盛起。

5、咸鸭蛋煮熟，切开。

6、将咸鸭蛋黄取出。

7、炒锅放少许油和盐将蛋黄中火炒香。

8、放煎好的豆腐和炒香的蛋黄一起炒拌均匀，让每一块豆腐都裹上像金粉一样的咸鸭蛋黄。