芥末粉丝黄花菜

工　　艺：拌口　　味：微辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<10分钟

主料：

黄花菜适量

粉丝适量

辅料：

香菜适量

醋适量

食盐适量

味精适量

芥末粉丝黄花菜的做法：

1、主要原料：黄花菜、粉丝、香菜、食醋、芥末油

2、黄花菜提前用温水泡发两个小时。

3、粉丝用温水泡发。

4、香菜洗净切段备用。

5、泡发好的黄花菜入沸水锅中焯熟，粉丝也焯熟。

6、焯过水的黄花菜、粉丝、香菜段。放入大碗中，加入食盐、味精。

7、加入食醋，最后加入芥末油拌匀即可

8、拌好的黄花菜口味独特，清新爽口。

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