糟卤凤爪

工　　艺：泡口　　味：其它味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<2小时

主料：

鸡爪500克

辅料：

姜1块

料酒30毫升

香糟卤1000毫升

糟卤凤爪的做法：

1、将鸡爪剪掉脚趾洗净

2、锅里放水将鸡爪放入，放入姜片，火烧开后倒入料酒，将鸡爪氽熟捞出

3、氽烫好的鸡爪放入冷开水(纯净水)中浸泡捞出

4、鸡捞出的鸡爪中倒入糟卤汁

5、糟卤汁漫过鸡爪即可，放入冰箱里一两个小时取出即可食用

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