家常猪蹄煲黑豆

主料： 猪蹄 2只 黑豆 150克
辅料： 食盐适量 姜适量
调料： 小葱适量

家常猪蹄煲黑豆的做法：

　　1黑豆洗净后泡2-3个小时（害怕麻烦的可以不泡）；

　　2猪蹄焯水，洗去血沫。姜切片、小香葱洗净挽成结；

　　3将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅；

　　4黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅；

　　5大火烧开后，用文火煲约三小时，然后加入适量盐即可。