培根蒜味青酱意面

主料： 意面 120克 　　培根 50克 　　蒜 3瓣
辅料： 红尖辣椒 1个 　　水 100克 　　盐 适量
调料： 罗勒 1把 (10克 　　熟松仁(去壳) 20克 　　橄榄油 30克 　　黑胡椒 适量 　　盐 适量

培根蒜味青酱意面的做法：

　　1、先做青酱：罗勒和熟松仁；

　　2、罗勒、熟松仁、橄榄油、黑胡椒和盐一起搅拌成糊状；

　　3、蒜要切片，培根切小块，红椒切圈；

　　4、意面加盐，煮8分钟左右，捞起来过凉水；

　　5、锅中少许油，培根中火煎1分钟左右；

　　6、再加入蒜片，中火再煎1分钟左右；

　　7、倒入清水（或高汤）100克；

　　8、煮沸后，倒入意面，炒均匀；

　　9、炒至汤汁收干，加入红椒圈，再翻炒均匀；

　　10、再加入青酱；

　　11、炒均匀，撒上适量盐，出锅装盘。

培根蒜味青酱意面特色：

酱香味