日式味增汤

主料： 豆腐 鲜虾 蛤蜊 鱼干
辅料： 裙带菜 蘑菇 香葱
调料： 味增 水

日式味增汤的做法：

1.蛤蜊用盐水浸泡半天，豆腐切丁备用。

2.锅中加入700毫升的水，倒入鱼干，烧开后转小火烧5分钟，然后加入味增。汤头的鲜美小鱼干很重要！

3.再次烧开后将味增拌匀，加入蛤蜊，鲜虾裙带菜豆腐和蘑菇继续烧2分钟，待蛤蜊张口之后关火，加入香葱末.