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家常花生眉豆煲鸡脚

家常花生眉豆煲鸡脚的做法

主料: 鸡脚4 只 眉豆100g
辅料: 花生20g 蜜枣 2颗 枸杞 20粒 姜 3片
调料: 盐少许

家常花生眉豆煲鸡脚的做法:

  营养专家曾经介绍过,多吃大豆制品、深色蔬菜、以及高钙、抗氧化的食物,都是有益于关节健康的。所以,今天俺就给同学们推荐一款按最喜欢喝的老火汤之一,广东着名的祛湿养颜汤水:花生眉豆煲鸡脚。

  1、鸡脚解冻、洗净血水;

  2、用剪刀将指甲剪掉;

  3、眉豆用清水洗净;

  4、花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;

  5、姜去皮、切片;

  6、所有材料放入汤煲;

  7、加1.2L水;

  8、大火滚开,用汤勺撇去浮沫;

  9、转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

家常花生眉豆煲鸡脚的做法图文步骤

家常花生眉豆煲鸡脚家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

  1、鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;

  2、因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;

  3、盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。

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