油浸鸡腿

主料： 鸡腿 1只
辅料： 香葱 少许 蒜 1瓣 姜 1片
调料： 酱油 适量 香醋 适量 鸡精 适量 香油 适量 白糖 适量 料酒 适量

油浸鸡腿的做法：

1、准备好材料

2、切好葱段，姜丝，蒜末。

3、干净的碗内加入酱油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，鸡精适量，蒜末，香油(或芝麻油，辣椒油)。

4、解冻好的鸡腿用牙签插洞，便于入味和炸熟。

5、放入少许盐，料酒和葱段腌渍10分钟便于入味。

6、锅内油烧热后，把腌渍好的鸡腿放入炸。

7、炸制鸡皮变成金黄色即可出锅了。

8、把炸好的鸡腿切块装盘，淋上调好的料汁即可享用了。

油浸鸡腿特色：

咸香下饭