鲜虾木耳滑蛋

主料： 虾仁 木耳 鸡蛋
辅料： 葱 姜
调料： 料酒 淀粉 盐

鲜虾木耳滑蛋的做法：

1.新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。

2.木耳泡发、洗净、择好。

3.两个柴鸡蛋。

4.打匀。

5.起锅，放油，倒入鸡蛋。

6.将炒好的鸡蛋盛出。

7.重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。

8.放入腌好的虾仁，翻炒半分钟。

9.放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了。