芝士烤虾

主料： 大虾8 只
辅料： 马苏里拉奶酪100克 白葡萄酒 20克
调料： 黑胡椒酱30克 黑胡椒碎少许 披萨草少许

芝士烤虾的做法：

1、将大虾的虾须和虾枪剪掉，背部切开，但不要切断，去虾线。

2、马苏里拉奶酪擦丝备用。

3、将大虾用白葡萄酒、黑胡椒酱拌匀，腌制5分钟，平铺在烤盘上。

4、依次撒上马苏里拉奶酪丝、黑胡椒碎和披萨草叶。

5、烤箱预热180度，烘烤15分钟左右，至奶酪融化，有少许黄色斑点即可。