炝拌莴笋

主料： 莴笋 适量
辅料： 花椒 适量 干辣椒 适量
调料： 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 味精 适量 香油 适量

炝拌莴笋的做法：

1、莴笋去皮

2、擦成长条状

3、在莴笋上放入盐、醋、干辣椒、生抽、味精

4、锅里放油烧热，首先放入麻椒炸出香味，然后放入辣椒段，辣椒成深红色

5、将油倒在莴笋上，滴几滴香油，爽口的莴笋就拌好了

炝拌莴笋特色：

香辣爽口