肉片炒山药

主料： 猪肉 300克 山药 300克
辅料： 鸡蛋 1只 尖椒 1个 生粉 适量 葱段 适量
调料： 鸡精 适量 盐 适量

肉片炒山药的做法：

1、原材料：猪肉、山药、辣椒。

2、将猪肉切片

3、切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀

4、切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀。

5、山药去皮切片，焯水待用

6、山药去皮切片，焯水待用

7、锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。

8、滑熟的肉片盛起待用。

9、起油锅，下山药片煸炒。

10、加入肉片炒匀

11、加盐、鸡精、尖椒炒匀就可以出锅了

肉片炒山药特色：

鲜香可口，营养丰富