槐花饺子

主料： 猪肉 适量 槐花 适量 饺子皮 适量
辅料： 姜 适量 葱 适量
调料： 生抽 适量 花生油 适量 盐 适量 料酒 适量 香油 适量

槐花饺子的做法：

1、将槐花洗净，稍攥;

2、猪肉剁馅，葱姜剁碎;

3、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀;

4、取饺子皮包入馅料;

5、捏紧收口;

6、锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

槐花饺子特色：

鲜香可口，营养丰富