尖椒牛百叶

主料： 牛百叶 适量 青椒 3个
辅料： 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 香菜 适量
调料： 盐 适量 生抽 适量

尖椒牛百叶的做法：

1、牛百叶用盐水浸泡半小时

2、洗净后切成条状备用

3、青椒洗净切斜刀块

4、葱切葱花，姜切丝

5、干辣椒、香菜切段

6、锅中热油，爆香葱花、姜丝

7、再下入干辣椒至变色

8、淋入生抽

9、倒入牛百叶爆炒一回

10、再放入青椒略炒

11、加盐、鸡精调味

12、洒入香菜段即可

尖椒牛百叶特色：

咸香可口