茶树菇扣肉包

主料： 茶树菇 50g 扣肉 300g 面粉 500g
辅料： 酵母粉 适量
调料： 盐 适量

茶树菇扣肉包的做法：

1、原料图。

2、面粉加酵母和温水揉成光滑、软硬适中的面团，盖上湿布发酵。

3、茶树菇用温水泡发后切丁，扣肉切丁。

4、炒锅先下肉丁煸炒出油后下茶树菇炒出香味，放少许盐调味。

5、炒好的馅料盛出、面团发好备用。

6、将面团揉回原来的大小，切成分量相同的剂子。

7、包入馅料，包成包子，放置20分钟。

8、冷水入锅，大火烧开后再中火蒸制18分钟，虚蒸5分钟即可。

茶树菇扣肉包特色：

咸香适口