茶树菇炒肉丝

主料： 茶树菇 肉
辅料： 葱丝 蒜 姜 胡萝卜丝
调料： 料酒 味精 芡粉

茶树菇炒肉丝的做法：

1。肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用

2、油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒

3、肉丝炒至5成熟时，将肉拨到锅的一边，下茶树菇爆炒，为了好看，也为了颜色漂亮，再搁点胡萝卜丝，都是好熟之物，翻炒片刻

4.勾点味精，出锅