白萝卜枸杞炖羊蹄

主料： 羊蹄 600克 白萝卜
辅料： 枸杞 姜 葱
调料： 盐 料酒 八角 胡椒粉

白萝卜枸杞炖羊蹄的做法：

1、羊蹄，羊尾巴刮干净毛与杂质，洗净。

2、锅里水开，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分钟捞出，洗净，斩大块。

3、取高压锅，放入羊蹄，尾，放清水，加料酒，姜，葱，八角，大火煮开，小火10分钟。

4、再转入砂锅，小火60分钟。

5、白萝卜洗净，切滚刀块。

6、把萝卜放入砂锅，中火煮开，小火20分钟。

7、放入枸杞，煮3分钟。

8、放点盐，胡椒粉，鸡精，葱即可。