茶树菇炒腊肉

主料： 茶树菇 50克 腊肉 150克
辅料： 芹菜 一根 胡萝卜 两片 葱 一根 姜 三片 蒜 两辨 花椒 2克 干辣椒丝 适量
调料： 食用油 10克 盐 2克 生抽 几滴 蔬之鲜 适量

茶树菇炒腊肉的做法：

1、原料图：茶树菇已提前泡发1小时。

2、茶树菇去根切段，芹菜切段，腊肉切片。

3、腊肉焯水3分钟，捞出沥水，备用。

4、炒锅放入食油烧热，放入花椒煸炒出香味，依次放入葱、姜、蒜，干辣椒丝炒香放入腊肉。

5、放入茶树菇，胡萝卜丝炒两分钟，放盐、生抽、蔬之鲜翻炒出锅。

茶树菇炒腊肉特色：

鲜香可口，营养丰富