香椿炒鸡蛋

主料： 香椿 100g 鸡蛋 适量
调料： 玉米油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 盐 适量

香椿炒鸡蛋的做法：

1、新鲜的香椿洗干净后入沸水焯一下水，马上捞出，去除水分后切成小块

2、鸡蛋打散备用

3、锅中放入少量的玉米油，油热后先将鸡蛋放入

4、加入香椿翻炒

5、加入少量白糖、鸡精、食盐调味即可出锅了

香椿炒鸡蛋特色：

鲜香可口，营养丰富