凉菜：香椿拌豆腐

主料： 豆腐 适量 香椿 适量
调料： 生抽 适量 辣椒油 适量 香油 适量

凉菜：香椿拌豆腐的做法：

1、香椿热水焯烫一下。

2、冻豆腐。

3、解冻后焯烫一下

4、豆腐切成小丁，香椿少许也切成碎末。

5、加盐、料酒、醋、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可。

凉菜：香椿拌豆腐特色：

鲜辣可口