南瓜煎饼

主料： 南瓜 500克 面粉 100克
辅料： 鸡蛋 2个 葱 适量
调料： 盐 适量 胡椒粉 适量

南瓜煎饼的做法：

1、南瓜切四分之一去皮。

2、用擦丝器擦成丝。

3、南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。

4、加入200克面粉搅拌均匀。

5、放置十分钟。

6、锅上火，在锅中刷一层油，舀一勺面糊放入锅中。

7、用铲子用四周划开，摊平。

8、下面熟了后，可以翻面，翻面后，刷一层油。

9、煎好后，切成块，装盘。

南瓜煎饼特色：

鲜香可口，营养丰富