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香蒸南瓜

香蒸南瓜的做法

主料: 南瓜 300克
辅料: 蒜瓣 2粒
调料: 盐 少许 葱花 少许 豆豉 2汤匙 小米椒 1个 油

香蒸南瓜的做法:

1.豆豉洗干净沥干水,小米椒切细碎,蒜瓣切碎,南瓜切小条状备用;

2.电饭煲烧热,倒入少许油,倒入豆豉,蒜蓉和一半的小米椒碎炒香;

3.炒香后装起配料,把锅洗干净,装入2大碗水,烧开;

4.南瓜放入一小勺的盐,拌均匀,然后铺在碟子中;

5.把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面;

6.南瓜入电饭锅,按蒸煮键,蒸6分钟左右即可取出;

7.取出的南瓜,再撒上剩余的小米椒碎,和香葱碎,即可享用。

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