杂蔬丸子

主料： 土豆 芹菜 胡萝卜 香菇
辅料： 玉米淀粉
调料： 盐 糖 鸡精

杂蔬丸子的做法：

1、将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；

2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；

3、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；

4、外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子就做好啦~