南瓜蟹肉松

主料： 海蟹六只 南瓜约250 克
辅料： 咸鸭蛋一枚 葱末 蒜末各适量
调料： 迷迭香 黑胡椒碎各适量 老抽 1小匙 橄榄油一大匙

南瓜蟹肉松的做法：

　　1.取大碗，把蟹肉剥出后放适量迷迭香、黑胡椒碎搅拌;

　　2.加入咸鸭蛋、葱末、蒜末继承搅拌;后面放一大匙橄榄油，腌制十分钟;

　　3.南瓜切条，炒锅倒油，把南瓜条煎制金黄色取出待用;

　　4.留少许底油，放腌好的蟹肉松，中小火不停的翻炒，待变成淡黄色且炒干爽时放入煎好的南瓜条;

　　5.略翻炒几下，放适量芝麻粒即可出锅。

南瓜蟹肉松家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　1.咸鸭蛋一定要按碎;放橄榄油是避免蟹肉太干，同时也能锁住蟹肉的鲜味。

　　2.炒蟹肉松时，注意火候，中小火;以免炒干或炒糊。