香油苦瓜

主料： 苦瓜 适量
辅料： 大蒜 适量
调料： 盐 适量 香油 适量

香油苦瓜的做法：

1、原料：苦瓜、大蒜、盐、香油。

2、半锅凉水烧开。

3、放入苦瓜。

4、汆烫一分半钟。

5、汆烫好后马上放入凉水中过凉。

6、过凉后捞出沥干水分。

7、把大蒜捣成蒜泥。

8、苦瓜中放入大蒜、盐、香油。

9、上保鲜手套搅拌均匀。

香油苦瓜特色：

清苦爽口