香肠小炒

主料： 香肠 适量 青椒 适量 鸡蛋 适量
辅料： 葱 适量 蒜 适量
调料： 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量

香肠小炒的做法：

1、香肠切片备用。

2、青椒切块。

3、葱切丝,蒜切末。

4、油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。

5、油锅再次烧热,下入蒜末炒香。

6、下入葱丝炒香。

7、下入香肠翻炒。

8、下入青椒炒至断生。

9、调入适量生抽,蚝油,下入鸡蛋翻炒均匀,最后撒入盐,鸡精即可。

香肠小炒特色：

鲜香可口，营养丰富