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家常香肠鸡蛋羹

家常香肠鸡蛋羹的做法

主料: 鸡蛋 2个
辅料: 香肠一小片
调料: 盐 水 香油

家常香肠鸡蛋羹的做法:

  步骤1、鸡蛋打散,加入适量盐,打匀,加入与鸡蛋等量的矿泉水,倒几滴香油。

  步骤2、蒸锅里放少蒸屉,倒入适量水。把搅拌好的鸡蛋连容器一起放在蒸屉上,盖盖。

  步骤3、开火,待锅边冒出蒸汽,也就是水开了的时候起计时,7分钟后,关火,鸡蛋羹出锅。把香肠切成小丁,撒在鸡蛋羹上。

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