清蒸小黄鱼

主料： 小黄鱼 600克
辅料： 葱 姜
调料： 盐 油 料酒 蒸鱼豉油

清蒸小黄鱼的做法：

1、黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

2、放些盐，料酒，腌30分钟.

3、放些姜丝，蒸鱼豉油。

4、放些葱结，油，隔水蒸8分钟。

5、把葱结去掉.

6、撒上葱花，在蒸锅里闷1分钟即可。

清蒸小黄鱼特色：

咸香可口