大蒜花甲

主料： 500g花甲
辅料： 50g大蒜苗 

大蒜花甲的做法：

　　1、花甲泡一小时，洗净后，开水焯下

　　2、大蒜苗切条

　　3、蒜姜爆香

　　4、加入蒜苗

　　5、加入花甲，加盐、胡椒粉、料酒烧三分钟

　　6、装盘

大蒜花甲特色：

微辣