剁椒蒸芋头

主料： 芋头 500克
辅料： 剁椒 4汤匙 香葱 1根
调料： 食用油 适量 盐 适量 鸡粉 1茶匙

剁椒蒸芋头的做法：

1、将芋头洗净，入蒸锅蒸八成熟。

2、将芋头去皮

3、把芋头不美的部分去掉，然后切成块。

4、炒锅烧热，锅热后放油，油热后将剁椒炒香后关火。

5、在芋头内加入剁椒、适量盐、鸡粉拌匀。

6、将芋头再次放入蒸锅内蒸10分钟至入味。

7、将香葱切成葱花。

8、把芋头装盘，撒上葱花，即可。

剁椒蒸芋头特色：

麻辣鲜香