剁椒大白菜

主料： 大白菜 200g
辅料： 剁椒 15g 浏阳豆豉 3g
调料： 鸡精 3g 盐 3g 油 15ml

剁椒大白菜的做法：

1。大白菜洗净沥干水分，斜片成片。

2。大火烧热锅中的油至六成热，放入豆豉炒香后放入切好的白菜片，再加入剁椒、鸡精和盐，翻炒均匀后出锅。

剁椒大白菜家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1. 做这道菜时，也可以将白菜帮切成细丝，白菜叶切成大块儿。

2. 因为剁椒和豆豉本身都有咸味，盐的用量应该相应减少。