剁椒蒸金针菇

主料： 金针菇一把
辅料： 糖1/小匙 剁椒 1小匙
调料： 美极鲜味汁1大匙 葱末 植物油 1匙

剁椒蒸金针菇的做法：

1、 准备所需材料。

2、 取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。

3、 金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。

4、 放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。

5、 关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。

6、 撒上少许剁椒和葱花。

7、 将油烧热后浇在金针菇上即可。

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美极鲜味汁是生抽，已经有盐，所以不需要再加盐了，以突出鲜美嫩滑的特色：。