1.、白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好。
2.、垫上筷子，纵横各切数刀。
3.、切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味。
4.、浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制。
5.、放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可。
6.、蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁。
7.、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香。
8.、倒入红椒丁和腊肠，炒出香味。
9.、放入少半勺盐，进行调味。
10.、放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊。
11.、倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃。
