炝青虾

主料： 青虾 180克
辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 黄酒 适量 老抽 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量

炝青虾的做法：

1、把青虾用清水漂净。

2、放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。

3、准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。

4、加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。

5、把青虾摆入大盘。

6、倒入炝料。

7、放上葱花。

8、在葱花上浇上热油。

炝青虾特色：

鲜香可口，营养丰富