1、买回来的苇叶用刷子刷洗干净,苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。
2、糯米和红豆用水淘洗干净,在水中泡一宿,红枣泡一个小时,清洗干净
3、卷叶,取三到四片苇叶叠成较大面积,在左手卷成兜形,把泡好的糯米和红豆放进尖角中。
4、中间放两个或三个枣。
5、上面盖上糯米红豆。
6、把叶子折过来。
7、捏住粽子,中间用草绳困住,一定要困结实了,以防再煮的过程中漏米。
8、包好的粽子码放在电压力锅里。
9、压力锅中放清水,水刚好没过粽子,时间定30分钟。
鲜香可口
红豆薏仁
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