香椿煎蛋

主料： 香椿 一把 鸡蛋 三个
辅料： 葱花 一汤匙 淀粉 两茶匙
调料： 盐 一茶匙

香椿煎蛋的做法：

1、原料图，香椿焯水挤干水分。

2、鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。

3、香椿切碎。

4、香椿碎，盐加入蛋液搅拌均匀。

5、锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。

6、小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。

香椿煎蛋特色：

鲜香可口，营养丰富