肉丝金针菇

主料： 金针菇 300克 猪瘦肉 100克
辅料： 葱姜丝 适量
调料： 植物油 适量 盐 1/2茶勺 糖 少许 料酒 1茶勺 酱油 2茶勺 水淀粉 适量

肉丝金针菇的做法：

1、猪肉切丝，放入容器中，加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟

2、金针菇洗净，切成两截。

3、锅中倒入植物油烧热，下肉丝炒散。

4、下葱姜丝炒出香味。

5、加入酱油。

6、加入盐、白糖炒匀。

7、倒入金针菇略炒。

8、加鸡精调味，水淀粉勾芡即可出锅。