茭白肉丝

主料： 猪精肉 适量 茭白 适量
辅料： 青椒 适量 淀粉 适量 生姜 适量 大蒜 适量
调料： 酱油 适量 油 适量 盐 适量 干红椒 适量

茭白肉丝的做法：

1、猪精肉、茭白、青椒备用。

2、猪精肉切丝，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。

3、茭白和青椒洗净切丝。

4、油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。

5、下入肉丝炒散。

6、倒入茭白和青椒丝炒均匀。

7、加入适量的酱油和盐，出锅即可。

茭白肉丝特色：

咸香下饭