鱼腥草水鸭汤

主料： 水鸭 半只 鱼腥草 50克
辅料： 姜 1块
调料： 盐 10克 料酒 5克 油 10克

鱼腥草水鸭汤的做法：

1、鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。

2、倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。

3、把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬半小时。

鱼腥草水鸭汤特色：

清香可口