豆浆布丁

主料： 黄豆 100克 果冻粉 5克
辅料： 牛奶 250ml 果酱 少许
调料： 白糖 20克

豆浆布丁的做法：

1、将干豆洗净泡5、6小时

2、用豆浆机榨出豆浆

3、将豆浆过筛

4、在豆浆中加一些牛奶，搅拌均匀(牛奶的量随意，不加也可以，换加淡奶油或者炼乳也可以)

5、按自己口味往豆浆牛奶中加入适量的白糖，搅拌均匀

6、锅中放少量水，按说明书中说的比例，往水中放一些果冻粉

7、等锅里的果冻液煮开后，倒入豆浆牛奶，用木铲搅拌匀，并不停搅动，防止沾锅

8、等锅里的布丁液煮滚后，就可以关火，在倒入模具前，可以事先过一遍筛

9、等它略凉就可以倒入模具中，冷却成型

10、最后用牙签沿着模具四周划一圈，脱模，可加果酱一起吃

豆浆布丁特色：

鲜甜可口