工 艺:烧口 味:甜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
草虾500克
淀粉20克
辅料:
小麦面粉40克
色拉酱15克
胡椒粉2克
番茄酱20克
1、草虾去壳及肠泥,在虾脊上划一刀,洗净,放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀,再用手捏成圆球状
2、菠萝片取出,切小块备用
3、锅中倒油烧热,放入虾球,以小火炸至金黄色,捞出沥油,盛在盘中,加入菠萝即可
4、食用时淋上色拉酱,蘸胡椒盐或番茄酱均可
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