工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
茶树菇1
蒜苗1根
辅料：
色拉油适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段
2、五花肉洗净切片
3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好
4、锅中放一点油，放入五花肉
5、炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）
6、将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
7、倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道
8、放入鲜茶树菇翻炒至软身
9、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可（根据个人口味适量加盐）
