香肠炒年糕

做　　法：炒口　　味：咸鲜难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

年糕适量

香肠适量

辅料：

青蒜适量

调料：

胡椒粉适量

食盐适量

植物油适量

香肠炒年糕的做法：

准备好原材料；
烧热锅，放少许油，下入香肠翻炒；
翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；
加入点盐调味；
再翻炒几下后下入青蒜；
最后加入点胡椒粉翻炒均匀即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

我用的是普通的香肠，如果用腊肠或广式香肠，就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香，但要出锅前加，以免炒得太老，颜色不好看。