工 艺:煮口 味:家常味 难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
面粉400克
辅料:
鸡蛋4个
菠菜200克
食盐10克
味精3克
香油15克
1、将面粉放入盆内,加入鸡蛋液,各成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用;菠菜择洗干净切末。
2、将锅内倒入适量水,放在火上烧开,然后把面片下入,煮好后,加入菠菜末、酱油、精盐、味精,滴入香油即成。
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